① A をボウルに入れてよく混ぜ、ドレッシングにする。

② ベーコンは短冊切り、にんにくはスライスする。

③ ブロッコリーと卵は茹でて食べやすい大きさに切る。

④ フライパンにオリーブ油を熱し、①を入れて塩こしょうを振る。

⑤ 香りが立ったら、食べやすい大きさに切った食パンも加えて炒め、仕上げにパセリを振っておく。

⑥ 器に葉野菜、③、⑤を入れて軽く混ぜ、①をかけて黒こしょうを振る。