国境の島「対馬」で生産されている「完全天日塩」。

燃料などを使わず、太陽と風だけで結晶を作り上げる

全国的にも珍しい製塩法です。

 

福岡県生まれの平山剛規さん（34）は、両親が対馬出身。

幼い頃からよく遊びに行っていた対馬を盛り上げたいという思いで、

3年前塩作りをスタート！

島の中でも特に透明度が高く独特の海流を持つ海から

海水を汲み上げ、

時間をかけてゆっくり塩分濃度を高め、塩の結晶を作ります。

 

釜で炊く製塩の方が効率的で主流ですが、

対馬の自然をいかすため、完全天日塩にこだわっています。

「対馬のほし粒」と名付けられた商品は、

地元のお菓子や対馬名物「アナゴ」とコラボ！

さらに、塩がアートにも！？

 

塩の結晶化のように、対馬のいろんな人と繋がり、

塩が島を輝かせていきます。

 

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世界一の九州が始まる！「輝け！対馬のほし粒」

放送日時：12月22日(日)　あさ10:15～10:30