砂糖が日本で最初に伝わったといわれる平戸島。

熊屋誠一郎さん(３８)は、平戸で２６０年余り続く菓子店の８代目です。

砂糖をたっぷりつかった牛蒡餅が昔から熊屋の看板商品。

しかし、誠一郎さんはこう考えます。「伝統を守ることも大切、しかし挑戦も大事。さらに、お菓子にもストーリーが必要」

そこで、あるお菓子作りに着手。それは平戸と歴史的に関係の深いオランダ人クリエーターのデザインとコラボしたお菓子。

試行錯誤の末、完成したお菓子は２００年後、熊屋の看板商品になるのでしょうか？

海を越え、時も超える、平戸スイーツ物語。

「新　窓をあけて九州　～八代目のスイーツジュエル～」　放送日時：6月12日(日)　10:00～10:15