2024/04/29/19:00
春のブリが持つ“おいしいところ”!
お久しぶりのブログとなってしまいました。
皆さま、今年度もどうぞよろしくお願いいたします!
さて、この春から「THE TIME,」(月-金 午前5時20分~)の
列島中継を担当しています。
今月24日に初めて出演し、長崎魚市場からお伝えしました。
こちらが春のブリです
大きいでしょう・・・!
約10キロあります。
中継でもこのブリを抱え、翌日は腕が筋肉痛になりました。
この立派な春のブリが持つのが、真子(卵)です。
いまの時期に長崎近海でよく獲れ、スーパーなどにも並ぶ人気の珍味♪
煮つけが定番ですよね~!
甘辛い味付けが最高!白米が止まりません。
中継中も、中継後も、パクパク、モリモリ食べました。
一緒に出演してくださった長崎魚市の多喜田さん・丸菱商店の辻さん、
ご協力いただいた市場の皆様ありがとうございました!
これからも長崎の“旬”を全国の皆さまにお伝えします☆゜
長崎の朝は「THE TIME,」!よろしくお願いいたします!!