2021/11/22
11/22 ゲツラン ボージョレに合うチーズ
月曜にお送りするランキング。略して「ゲツラン」! フランスチーズ鑑評騎士の称号を持つ、橘 香絵(たちばな かえ)さんに聞く、ボージョレ・ヌーボーに合うおすすめチーズとは? おすすめランキング!
3位は 笹ゆき(北海道) 海道の白カビのチーズ!北海道に自生している笹で巻いており、ほのかに香ります。カマンベールがお好きな方にお勧めです
2位は 優しい味わいの白カビのチーズ" 冬限定のチーズ、モンドールです。チーズの真珠といわれるほど、中をくりぬくとクリーミーでとろっとしていて…すごく濃厚です。こちらは、もみの木の皮でくくっているので、木の香りが冬を連想させてくれます。
1位は トリュフ入りラクレット トリュフ入りラクレットです。そのまま食べても、加熱してもおいしい!トリュフで贅沢気分を味わってください! この季節にだけ味わえる新酒ワインと、特別なチーズのマリアージュ。 秋の夜の楽しみ方のひとつに加えてみてはいかがでしょうか?
【🧀タチバナフロマージュ🧀】 住所 :長崎県長崎市栄町4-17 (賑橋電停下車徒歩1分) TEL : 095-825-7200 定休日:毎週月曜日
◇放送番組:Pint ◇放送日:2021年10月22日(月)
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