① ブロッコリーは洗って粗みじんに切る。ベーコンは細切り。

② ボウルに①、片栗粉、チーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。

③ フライパンに油を熱し、②を流し入れて蓋をして焼く。

④ 弱火～中火で 3 分ほど焼いたら、返して両面焼く。

⑤ 皿に盛ってブラックペッパーをお好みで挽く。