① ボウルにカッコの材料を入れて混ぜておく。

② 豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに、生きくらげは細切りにする。

③ フライパンにごま油を熱し、②とオイスターソースを入れ炒める。

④ 火が通ったら①のボウルに加えて和える。

⑤ 丼にご飯をよそい、④を乗せ、白ごまを振る。