7/19（水）うどん餃子

うどん餃子
＜材料＞挽き肉（豚ひき肉でも合い挽きでも）ゆでうどんにらきのこ類 ┏オイスターソース ┣鶏がらスープの素 ┣おろししょうが ┣溶き卵 ┗塩こしょうしょうゆ、酢、みりん、ラー油

＜作り方＞
① にら、きのこ類はみじん切り、うどんは２ｃｍ程に刻んでおく。 ② ボウルに挽き肉とカッコの材料を入れて混ぜ合わせる。 ③ ①を加えてこね、食べやすい大きさに平たく丸める。 ④ フライパンにごま油を熱し、③を両面焼く。 ⑤ しょうゆ４、酢３、みりん１の割合で混ぜ、刻んだにらとラー油を加えてたれにする。 ★お好みでぽん酢やからし醤油などでも