① キャベツは小さく刻み、餅は薄切りかサイコロ状に切る。

② ボウルにたこ焼き粉を溶き、キャベツとチーズを入れて混ぜる。

③ フライパンに油を熱し、②を流し入れ、食べやすい大きさに切ったタコ、餅、天かす、紅しょうがをのせる。

④ 両面焼いて、ソース、削り節などで仕上げる。