＜ターメリックライス＞
にんにく：５ｇ
ごはん：４００ｇ
ターメリック：大さじ１
サラダ油：大さじ２

＜トッピング＞
ゆでたまご：1 個
パセリ：少々

① 鶏肉・たまねぎ・にんじん・きゅうりは小さめの角切りにして、にんにくはみじん切りにする。カレールーは細かく刻んで、チョコレートも小さめに刻む。ゆでたまごは縦半分に切って、パセリはみじん切りにする。

② ＜ドライカレー＞を作る。フライパンにサラダ油を熱し、①のにんにく５ｇと、たまねぎ・鶏肉・にんじんを入れて炒める。

③ ②のフライパンの鶏肉にある程度火が通ったら、（A） を加えて、中火で炒める。

④ ③のフライパンから香りが出てきたら、（B） を加えてよくかき混ぜ、弱火で１～２分ほど軽く煮込む。

⑤ ＜ターメリックライス＞を作る。別のフライパンにサラダ油と、①のにんにく 5ｇを入れて火にかけ、香りが出たら、ごはんとターメリックを入れてよく炒め、全体にターメリックの色がついたら完成。

⑥ 器に⑤の＜ターメリックライス＞を盛り、横に④の＜ドライカレー＞を添え、中央に①のゆでたまご半個をのせて、＜ターメリックライス＞の上に①のパセリを散らす。同様にしてもう 1 皿盛り付ける。