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フレーバー塩で食べる～まいたけのフリット～
＜材料＞
まいたけ：1 パック ┏小麦粉：80ｇ ┣片栗粉：20ｇ ┗炭酸水：100ｍｌ サラダ油 塩、カレー粉、かぼす、柚子 抹茶、ゆかり トリュフ塩など
＜作り方＞
①小麦粉と片栗粉を混ぜ、炭酸水を注ぎそっと混ぜて衣にする。 ②小房に分けたまいたけを①にくぐらせて 180℃の油で揚げる。 ③塩にカレー粉や抹茶、ゆかりを混ぜたり、かぼす（柚子）の皮を すりおろして足したものを添えて完成。